DESCUBRE PORQUE LA MEDICINA CHINA UTILIZA ESTA SEMILLA EN MUCHAS DE SUS RECETAS.

La importancia de estas semillas para la salud son múltiples, porque tienen diferentes aplicaciones, por eso la medicina tradicional china la utilizaba en muchas de sus recetas, ya que aportan muchos beneficios para nuestra salud.

Esta semillas son las de sésamo que poseen mucho más calcio que la leche, presentando 1000 mg por cada 100 grs, por lo tanto es un alimento excelente para incluirlo diariamente.

Tanto el aceite y su semilla se pueden consumir sin ningún problema y la podemos agregar a nuestros alimentos regularmente, como también se puede incluir para preparar dulces o saladas, pero es muy importante ingerirlas crudas para que tenga un mejor efecto para la salud.

DESCUBRE PORQUE LA MEDICINA CHINA UTILIZA ESTA SEMILLA EN MUCHAS DE SUS RECETAS.

A continuación les mencionamos las propiedades, los beneficios mas importantes de esta maravillosa semilla y algunas manera de prepararlas para que pueda disfrutar al maximo sus beneficios.

Propiedades de la semilla de sésamo:

  • Posee omega 6 y 9
  • Posee lecitina.
  • Tiene el 20% de proteínas.
  • Posee vitaminas del complejo B como B1 o ti amina y B2 o riboflavina, B3, B5 B6, vitamina K, E, ácido fólico, inositol, biotina y colina.
  • Posee un alto contenido de calcio, fósforo, magnesio, zinc, boro, cobre, silicio, potasio, hierro, yodo, cromo, selenio.
  • También tiene mucha fibra.

Beneficios de la semilla de sésamo:

  • Es un alimento energético.
  • Reconstituyente muscular y nervioso.
  • Potencia la memoria.
  • Protege la circulación.
  • Actua como laxante.
  • Contra la osteoporosis.
  • Contra la pérdida del cabello.
  • Contra la debilidad ósea.
  • Contra la debilidad pulmonar.
  • Es un excelente antioxidante.

Diferentes formas de preparar de la semilla de sésamo:

1- Para bronquitis aguda y crónica:

  • Hacer una infusión de semillas con una cucharada de linaza, una pisca de sal y una cucharada de miel. Tomarla en la noche.

2- Para problemas menstruales:

  • Preparar media cucharada de semilla de sésamo cruda molida con agua caliente. Beber dos veces al día.

3- Para la anemia:

  • Moler las semillas y ponerlas en remojo por dos horas, luego se mezcla con una taza de leche y algún edulcorante. Beberla durante el día.

4- Horchata con semillas de sésamo:

  • Poner 1 y 1/2 taza de semillas de sésamo remojadas en 3 tazas de agua filtrada o purificada (o simplemente agua hervida fría).
  • Luego de 2 o 3 horas cuela las semillas, sacándoles toda el agua.
  • Luego verter las semillas que quedaron sin agua a una licuadora.
  • Echar las semillas a la licuadora y llenarla de agua purificada casi al tope, agregando 1 taza de azúcar negra o miel a gusto.

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Fuente: Ecoremedios